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fondant icing production line

Mise à niveau d’une ligne de production pour Fondant Icing

Sacré-Davey a fourni l’ingénierie complète, la gestion de projet et des services d’approvisionnement pour l’extension d’une ligne de production de Fondant Icing.

La conception finale comprenait le remplacement stratégique des anciens équipements pour garantir une production continue et augmenter l’écart de triage de 250 % de la capacité de production. L’amélioration des infrastructures de l’usine consistait en l’installation de deux nouveaux réservoirs de stockage d’ingrédients en vrac de 10 000 gallons ainsi que de systèmes automatisés de distribution.

Mise à niveau d’une ligne de production pour Fondant Icing

fondant icing production line

Sacré-Davey a fourni l’ingénierie complète, la gestion de projet et des services d’approvisionnement pour l’extension d’une ligne de production de Fondant Icing.

La conception finale comprenait le remplacement stratégique des anciens équipements pour garantir une production continue et augmenter l’écart de triage de 250 % de la capacité de production. L’amélioration des infrastructures de l’usine consistait en l’installation de deux nouveaux réservoirs de stockage d’ingrédients en vrac de 10 000 gallons ainsi que de systèmes automatisés de distribution.

dough mixers refrigeration system

Conversion du système de réfrigération des mélangeurs à pâte en système au glycol

Il s’agissait de convertir le système de réfrigération des mélangeurs à pâtes, d’un système « d’expansion directe » à un système au « glycol », et d’effectuer la révision complète des mélangeurs de pâte à pain de 2500 lb.

SDE a fourni une expertise en ingénierie et en gestion de projet de la conception à l’achèvement.

La portée du projet incluait:

  • La conception et la construction d’une extension du bâtiment existant, pour accueillir le nouveau système au glycol.
  • L’installation du nouveau système au glycol, y compris le réservoir de glycol, les pompes, le panneau de commande, les tuyaux, les vannes et connexions pour les mélangeurs et les compresseurs existants.
  • Une refonte complète des mélangeurs à pain et le remplacement des bols à pâtes et des gaines de réfrigération.
  • La conception et la mise en place de renforts temporaires et l’étayage de la dalle surélevée de plancher en béton, existante lors de l’installation.

SDE a atteint les objectifs définis dans le cadre de ce projet et résolu par la même occasion, les problèmes environnementaux liés à l’ancien système.

Conversion du système de réfrigération des mélangeurs à pâte en système au glycol

dough mixers refrigeration system

Il s’agissait de convertir le système de réfrigération des mélangeurs à pâtes, d’un système « d’expansion directe » à un système au « glycol », et d’effectuer la révision complète des mélangeurs de pâte à pain de 2500 lb.

SDE a fourni une expertise en ingénierie et en gestion de projet de la conception à l’achèvement.

La portée du projet incluait:

  • La conception et la construction d’une extension du bâtiment existant, pour accueillir le nouveau système au glycol.
  • L’installation du nouveau système au glycol, y compris le réservoir de glycol, les pompes, le panneau de commande, les tuyaux, les vannes et connexions pour les mélangeurs et les compresseurs existants.
  • Une refonte complète des mélangeurs à pain et le remplacement des bols à pâtes et des gaines de réfrigération.
  • La conception et la mise en place de renforts temporaires et l’étayage de la dalle surélevée de plancher en béton, existante lors de l’installation.

SDE a atteint les objectifs définis dans le cadre de ce projet et résolu par la même occasion, les problèmes environnementaux liés à l’ancien système.

bakery decommissioning

Démantèlement de boulangerie : Ingénierie et gestion de projet

Ce projet de démantèlement de boulangerie incluait l’usine de fabrication et le centre de distribution ainsi que la réparation des bâtiments et les modifications.

SDE a fourni une expertise en ingénierie et gestion de projet de la conception à l’achèvement.

La portée du projet incluait:

  • Le retrait de l’équipement pour son utilisation dans d’autres installations, pour la vente ou la ferraille.
  • Le retrait de l’équipement pour son utilisation dans d’autres installations, pour la vente ou la ferraille.
  • Les réparations du bâtiment et les modifications tel que convenu entre le client et le propriétaire lors de la définition de la portée du projet.
  • Les vérifications finales et les approbations avec le client, le propriétaire et les autorités.

SDE a atteint tous les objectifs définis par ce projet, dans les délais impartis et en deçà du budget.

Démantèlement de boulangerie : Ingénierie et gestion de projet

bakery decommissioning

Ce projet de démantèlement de boulangerie incluait l’usine de fabrication et le centre de distribution ainsi que la réparation des bâtiments et les modifications.

SDE a fourni une expertise en ingénierie et gestion de projet de la conception à l’achèvement.

La portée du projet incluait:

  • Le retrait de l’équipement pour son utilisation dans d’autres installations, pour la vente ou la ferraille.
  • Le retrait de l’équipement pour son utilisation dans d’autres installations, pour la vente ou la ferraille.
  • Les réparations du bâtiment et les modifications tel que convenu entre le client et le propriétaire lors de la définition de la portée du projet.
  • Les vérifications finales et les approbations avec le client, le propriétaire et les autorités.

SDE a atteint tous les objectifs définis par ce projet, dans les délais impartis et en deçà du budget.

new brewery conveyor line

Nouvelle ligne de transport de brasserie

Ajout d’une nouvelle ligne de transport à la brasserie d’Okanagan Spring, à Vernon, en Colombie-Britannique.

Ce projet consistait à intégrer de nouveaux convoyeurs d’alimentation et un nouveau palettiseur à une chaîne d’embouteillage existante. SDE a pris en charge la conception de nouveaux panneaux de commande du moteur, des panneaux de contrôle logique programmables avec entrées-sorties (PLC IO), la création de schémas électriques, des chemins de câbles et des plans de mise à la terre ainsi que les listes de câbles et une liste détaillée des matériaux nécessaires à l’installation. SDE a également fourni des services de gestion de la construction et de mise en service.

Nouvelle ligne de transport de brasserie

new brewery conveyor line

Ajout d’une nouvelle ligne de transport à la brasserie d’Okanagan Spring, à Vernon, en Colombie-Britannique.

Ce projet consistait à intégrer de nouveaux convoyeurs d’alimentation et un nouveau palettiseur à une chaîne d’embouteillage existante. SDE a pris en charge la conception de nouveaux panneaux de commande du moteur, des panneaux de contrôle logique programmables avec entrées-sorties (PLC IO), la création de schémas électriques, des chemins de câbles et des plans de mise à la terre ainsi que les listes de câbles et une liste détaillée des matériaux nécessaires à l’installation. SDE a également fourni des services de gestion de la construction et de mise en service.

Mise à niveau du réseau de distribution de vapeur

Okanagan Spring Brewery a entrepris le remplacement de ses anciennes chaudières de chambre à air par des générateurs de vapeur à la fine pointe de la technologie. Le nouveau système a permis d’accroître la capacité et l’efficacité du système de vapeur tout en maintenant les besoins en personnel dans la division des chaudières. Le fournisseur et l’entrepreneur général ont retenu les services de Sacré-Davey Engineering pour le suivi des dossiers de soumissions, l’évaluation des offres et la gestion de la construction.

Mise à niveau du réseau de distribution de vapeur

Okanagan Spring Brewery a entrepris le remplacement de ses anciennes chaudières de chambre à air par des générateurs de vapeur à la fine pointe de la technologie. Le nouveau système a permis d’accroître la capacité et l’efficacité du système de vapeur tout en maintenant les besoins en personnel dans la division des chaudières. Le fournisseur et l’entrepreneur général ont retenu les services de Sacré-Davey Engineering pour le suivi des dossiers de soumissions, l’évaluation des offres et la gestion de la construction.

Agrandissement d’un bâtiment et installation d’une ligne de tortilla

Sacré-Davey a fourni des services complets de gestion de projet et l’ingénierie détaillée pour un projet d’agrandissement de 10000 mètres carrés, incluant l’installation d’une nouvelle ligne de production et d’emballage de tortilla, le stockage des ingrédients, et l’enceinte du silo. Ce projet comprenait d’importants travaux sur le site tels que les travaux de peinture à l’intérieur de la boulangerie existante, l’agrandissement de l’aire de stationnement, les réparations de la toiture et de l’allée, et l’amélioration de la cour afin de résoudre les problèmes de submersion saisonnière.

Agrandissement d’un bâtiment et installation d’une ligne de tortilla

Sacré-Davey a fourni des services complets de gestion de projet et l’ingénierie détaillée pour un projet d’agrandissement de 10000 mètres carrés, incluant l’installation d’une nouvelle ligne de production et d’emballage de tortilla, le stockage des ingrédients, et l’enceinte du silo. Ce projet comprenait d’importants travaux sur le site tels que les travaux de peinture à l’intérieur de la boulangerie existante, l’agrandissement de l’aire de stationnement, les réparations de la toiture et de l’allée, et l’amélioration de la cour afin de résoudre les problèmes de submersion saisonnière.

Expansion de bâtiment et de lignes de transformation d’aliments

Sacré-Davey a fourni des services complets de gestion de projet dans le cadre d’un projet d’expansion de 7100 pieds carrés, impliquant le déplacement de deux lignes de production de pâtes existantes et l’installation d’une nouvelle ligne dans le bâtiment existant. Ce projet d’expansion incluait également la création d’une nouvelle installation d’emballage pour les lignes de pâtes, un nouveau quai de chargement des camions ainsi que des bureaux.

Expansion de bâtiment et de lignes de transformation d’aliments

Sacré-Davey a fourni des services complets de gestion de projet dans le cadre d’un projet d’expansion de 7100 pieds carrés, impliquant le déplacement de deux lignes de production de pâtes existantes et l’installation d’une nouvelle ligne dans le bâtiment existant. Ce projet d’expansion incluait également la création d’une nouvelle installation d’emballage pour les lignes de pâtes, un nouveau quai de chargement des camions ainsi que des bureaux.